La Unión Rural Asturiana (URA) ha presentado este jueves su candidatura al sector productor de la Indicación Geográfica Protegida (IGP) Ternera Asturiana. La lista está encabezada por el ganadero Fernando Martínez Barbón y cuenta con el respaldo de más de 500 avales de socios. En esta ocasión, el secretario general de la organización, Borja Fernández, no forma parte de la lista, siendo reemplazado por José Manuel García Granda, del concejo de Las Regueras, con el objetivo de evitar cualquier tipo de dudas o sospechas.
La candidatura está conformada principalmente por jóvenes ganaderos y tiene como objetivo fortalecer la defensa y promoción de la marca IGP. Buscan añadir valor al producto y garantizar beneficios directos para el sector ganadero del Principado. Desde URA, expresan su deseo de informar a la sociedad sobre la calidad de su raza y el proceso completo que atraviesan las reses, desde su nacimiento hasta el sacrificio en territorio asturiano.
Fernando Martínez Barbón, oriundo del concejo de Salas, es propietario de una explotación mixta de vacuno de leche y de la raza Asturiana de los Valles. Además, es ganadero a tiempo completo y representa a nivel local a URA.
FUENTE
