Ternera Asturiana estará presente en la 39ª edición del Salón Gourmets, que se llevará a cabo del 13 al 16 de abril en IFEMA Madrid. Este evento es reconocido como uno de los principales escaparates internacionales para los alimentos y bebidas de calidad. Con una superficie equivalente a doce campos de fútbol, 2.100 expositores y más de 55.000 productos, se espera superar los 120.000 visitantes de la edición anterior, donde se generó un volumen de negocio superior a los 300 millones de euros.
En el stand 7E10, Ternera Asturiana tendrá una destacada presencia, ofreciendo un espacio de encuentro comercial y gastronómico. Allí, los mayoristas como Bénfer, Cárnicas Arango, Cárnicas del Oriente de Asturias, Casa Milia y Serincar,92 (Xata de Pueblu) desarrollarán su agenda profesional. Además, se llevará a cabo una programación intensa con exposición de producto, cocina en directo, demostraciones y degustaciones de Ternera Asturiana, Vaca Asturiana y Buey Asturiano, a cargo del equipo de Sergio Rama.
Debido al éxito obtenido en la edición anterior, Ternera Asturiana volverá a destacar con un espacio dedicado al cachopo, un ícono de la gastronomía regional. Bajo el nombre de «Territorio cachopo», se elaborarán en directo estas deliciosas preparaciones para que los visitantes puedan descubrir los secretos de esta receta emblemática y disfrutarla recién hecha.
FUENTE
