La producción de miel en España durante la campaña de 2024 ha experimentado un notable incremento, alcanzando las 33.134 toneladas. Este aumento del 20% con respecto a los registros de 2023 sitúa la producción de miel en niveles similares a los de 2021, según datos del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.
Este repunte en la producción de miel llega después de dos campañas consecutivas, en 2022 y 2023, que se vieron afectadas por mínimos históricos debido a intensos periodos de sequía. A pesar de esto, la producción de cera también ha experimentado un crecimiento del 15% en comparación con la campaña anterior. Sin embargo, tanto el número de explotaciones como el censo de colmenas han descendido ligeramente, un 0,2% y un 0,8% respectivamente.
Es importante destacar el alto grado de profesionalización en el sector apícola en España, donde el 17% de las explotaciones apícolas son consideradas profesionales, con más de 150 colmenas. Este porcentaje supera significativamente la media de la Unión Europea.
En cuanto al consumo de miel en los hogares españoles, en 2024 se ha observado un incremento significativo, alcanzando los 880 gramos por persona. Esto representa un aumento del 35% con respecto al consumo en 2023, contribuyendo a reducir el nivel de autoabastecimiento, que se sitúa en un 79,3%.
Como consecuencia de este aumento en el consumo interno, se ha registrado un incremento en las importaciones de miel, tanto en volumen como en valor, mientras que las exportaciones han disminuido. A pesar de esto, la Unión Europea sigue siendo el principal socio comercial de España en este sector.
En cuanto a los precios en origen, se han mantenido estables en comparación con campañas anteriores, con un valor de 3,37 euros por kilo para la miel multifloral y 3,99 euros por kilo para la mielada.
En resumen, la industria apícola en España ha experimentado un repunte en la producción de miel en 2024, acompañado de un aumento en el consumo interno. A pesar de los desafíos enfrentados en las campañas anteriores, el sector muestra signos de recuperación y estabilidad, con una clara tendencia hacia la profesionalización y el crecimiento sostenible.
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