La Cofradía del Desarme ha sido la protagonista en la Feria Internacional de Muestras de Asturias (FIDMA) en Oviedo, donde se presentó el programa de actividades para la fiesta del Desarme, que se llevará a cabo del 17 al 26 de octubre.
El concejal de Turismo, Alfredo García Quintana, destacó la importancia de la Candidatura de Capital Europea de la Cultura 2031, un proyecto liderado por Oviedo que busca dinamizar la actividad turística en toda Asturias. Se resaltó el papel fundamental de la gastronomía en este proyecto, recordando el reconocimiento de Oviedo como Capital Española de la Gastronomía el año anterior.
El Alcalde en funciones, Mario Arias, hizo hincapié en la tradición del Desarme como un elemento clave de unión en torno a la gastronomía y la cultura de Oviedo desde 1836. Se destacó la importancia de mantener viva esta tradición, que se ha convertido en un referente a nivel nacional.
Se anunciaron diversas actividades para la celebración del Desarme, como el Festival de bandas de música, el pregón a cargo del artista Nando Agüeros y concursos de poesía y fotografía. Se detalló que el menú tradicional estará disponible en 42 establecimientos pertenecientes a la Cofradía, junto con los «Bocados del Desarme».
El vicepresidente de OTEA, Fernando Corral, elogió el trabajo realizado para convertir el Desarme en una Fiesta de Interés Turístico regional y expresó su confianza en que este año se logrará esa distinción.
En resumen, el Desarme se presenta como una festividad emblemática en Oviedo, que une historia, cultura y gastronomía en un evento que busca atraer a visitantes nacionales e internacionales, destacando la riqueza cultural y culinaria de la región.
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