El máximo responsable de la Cofradía del Desarme, Miguel Ángel de Dios, entregó esta mañana al Alcalde de Oviedo, Alfredo Canteli, el documento que acredita la declaración de esta cita como Fiesta de Interés Turístico Nacional. Este título marca el inicio de un nuevo objetivo ambicioso: lograr en los próximos 6 años el reconocimiento de Fiesta de Interés Turístico Internacional. El Primer Edil destacó la importancia de este logro, señalando que el impacto positivo en el turismo y la economía de la ciudad ya es evidente, con la proyección de servir cerca de 80.000 menús del Desarme durante estos días.
Jose Luís Álvarez Almeida, por su parte, resaltó el valor del trabajo de los cocineros y guisanderas que elaboran el menú del Desarme, un plato tradicional que se ha mantenido inalterado desde 1836. Tras la entrega del documento, las autoridades se unieron a cientos de personas en la Plaza de la Constitución para brindar con sidra, distribuida por los miembros de la Cofradía, en celebración de esta distinción. La jornada matutina culminó con un concierto ofrecido por Nando Agüeros, pregonero de las fiestas, en el teatro Filarmónica.
La actividad continuará a partir de las 18:30 horas con un recital poético musical en la Plaza de Trascorrales. La declaración de Fiesta de Interés Turístico Nacional no solo enaltece la tradición y la gastronomía de Oviedo, sino que también atrae a turistas que buscan disfrutar de esta festividad única en la ciudad.
FUENTE
