Con motivo del Día Mundial de la Alimentación que se celebra el 16 de octubre, el Ayuntamiento de Oviedo, a través de la Escuela Municipal de Sostenibilidad de la concejalía de Medio Ambiente, ha puesto en marcha la campaña «Alimenta el Futuro». Esta iniciativa de educación ambiental busca fomentar hábitos de alimentación saludables y sostenibles en los centros educativos, con el objetivo de mejorar la salud, la calidad de vida y el respeto al medio ambiente a través de la educación.
La actividad central de esta campaña será el Encuentro de Comunidades Educativas por una Alimentación Saludable y Sostenible, que se llevará a cabo los días 22 y 23 de octubre en el Palacio de Exposiciones y Congresos de Oviedo. En este evento, profesorado, AMPAS y profesionales interesados en alimentación y sostenibilidad podrán participar en un espacio de intercambio de conocimientos, experiencias y buenas prácticas para promover la alimentación sana desde los centros educativos.
Durante el Encuentro, se realizará un foro de experiencias donde los asistentes podrán escuchar y debatir con profesionales del campo de la alimentación, la educación y la divulgación en Asturias. También se ofrecerá la oportunidad de degustar aperitivos saludables y sostenibles presentados por sus elaboradores. Además, habrá una visita a las cocinas centrales donde se elaboran los menús escolares gestionados por el Ayuntamiento de Oviedo, con degustación del menú escolar del día.
Estos encuentros cuentan con la colaboración de la Consejería de Salud del Principado de Asturias, la Escuela Popular de Gastronomía Sostenible de La Ribera y AUSOLAN. Durante este otoño, los centros educativos del municipio de Oviedo podrán disponer de personal experto en alimentación saludable y sostenible para impartir talleres en las aulas, dirigidos tanto al profesorado como al alumnado y las familias. Algunos de los talleres que se ofrecerán son «De la abuela a Harvard», «Tu plato, tu planeta» y «Sin azúcar más energía», que permitirán a los participantes conocer el impacto de los alimentos en el cuerpo y el entorno.
Para cerrar el mes de octubre, la Escuela Municipal de Sostenibilidad propone una actividad en familia: el juego de escape «Samaín sabe a miedo». Esta aventura, que se desarrollará en la antigua estación de tren de La Majoya (Senda verde) los días 18 y 25 de octubre y 1 de noviembre, de 17 a 18 horas, invita a descubrir de manera ingeniosa los sabrosos frutos del otoño.
Para inscripciones y más información, se puede contactar a través del correo electrónico escuelasostenibleoviedo@gmail.com o visitar la página web www.oviedo.es/ems. Esta iniciativa es organizada por la Escuela Municipal de Sostenibilidad del Ayuntamiento de Oviedo.
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