El concejal de Festejos, Jesús Martínez Salvador, junto con el presidente de Divertia, Oliver Suarez, han anunciado la celebración de la 34ª edición de la Fiesta de la Sidra Natural en Gijón. Este evento cobra un significado especial tras la reciente declaración de la cultura sidrera como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la Unesco.
Entre las novedades de esta edición se destaca la nueva imagen diseñada por Noelia Pañeda, que fusiona de manera perfecta la cultura sidrera con el entorno de Gijón. La programación dará inicio el viernes 22 de agosto con la apertura del Mercadín de la Sidra y la Manzana, que contará con 21 puestos y estará disponible hasta el 31 de agosto.
El programa incluirá un campeonato de escanciadores, canciones de chigre, premios y el primer concurso de sidra casera, que culminará el viernes 29 en la Plaza Mayor. Este evento surge con el objetivo de valorar y promover la elaboración más tradicional de esta bebida ancestral, según explicó el presidente de Divertia.
Uno de los momentos más esperados será el intento de batir el récord mundial de escanciado simultáneo en Poniente, superando los 9.796 participantes del año anterior. Se espera alcanzar los 9.797 participantes este año, con los beneficios destinados a la Asociación ELA Asturias.
La Fiesta de la Sidra Natural concluirá con la entrega del Tónel de Oro 2025 a Luis Benito García Álvarez, reconocido como una figura indispensable en la cultura sidrera y como impulsor de la candidatura a Patrimonio Inmaterial de la Humanidad. «Por delante, 10 días en los que Gijón, la ciudad que empezó a escanciar, respirará sidra», concluyó Suárez.
Jesús Martínez Salvador resaltó la actividad programada para el sábado 30 de agosto en la Plaza Mayor, donde se unirán dos culturas reconocidas como Patrimonio Cultural Inmaterial: la sidra y el sake japonés.
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